合同会社Slipstream

笠井奈津子

笠井奈津子natsuko kasai

栄養士

【専門分野】
食全般
【セミナー・講演ジャンル】
食全般/健康経営/働き方改革/パラレルキャリア

栄養士、フードアナリスト、生活リズムアドバイザー、健康リズムカウンセラー、幼児食インストラクター。

1979年、東京都に生まれる。聖心女子大学文学部哲学科卒業後、香川栄養専門学校(現・香川調理製菓専門学校)を経て栄養士になったのち、都内心療内科クリニック併設の研究所で食事カウンセリングに携わる。起業家養成学校のビジネスプランコンテストで優勝したことを機に、フリーランスに転身。以降、食の大切さを伝えるための様々な活動をはじめる。

企業研修では、数百人単位の参加者でも事前に食事記録をチェックし、労働環境にも配慮。コンビニエンスストアにおける食べ物の選択法など、机上の空論だけにならないアドバイスを大事にしている。多いときには月20本の研修をしていたが、産後、働き方を見直すなかでパラレルキャリアの道を開拓。自身の経験を生かして、澤 円氏の執筆・講演業のマネージメントに携わる。現在は、栄養士とスリップストリームのプロデューサーを兼ねる。1児の母。

●著書
『10年後も見た目が変わらない食べ方のルール』(PHP新書)
『甘い物は脳に悪い』(幻冬舎)
『子どもの「できない」を「できる」にかえる子育て食事セラピー』(河出書房)
『メグルカラダ』(講談社)
『気が散る男はすぐ太る』(大和書房) 等、累計発行部数20万部

●セミナー・講演テーマ
ダイエット/メタボ予防・対策/パフォーマンスを上げる食メソッド/メンタルヘルスと食/経営者向けセルフマネジメントセミナー/ママ向け食セミナー/妊娠中の食事と体重管理 等